Nachhaltigkeit im Catering aus der Region

LUX&LAURIS in Kooperation mit der Traditionsbäckerei KOLM

Für LUX&LAURIS produziert die Bäckerei u.a. Jourgebäck, Brot sowie hervorragende Brioche Buns für die hausgemachten Burger.

Als qualitätsorientiertes Cateringunternehmen, ansässig in Wiener Neurdorf, legt LUX&LAURIS Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität.

Im Fokus stehen frische Produkte von aus der Region stammenden Produzenten. In der Bäckerei KOLM hat LUX&LAURIS genau diesen Partner gefunden, so GF Philipp Ciza. „Es geht täglich um die passende Geschmackskomponente, um die Kunden zufrieden zu stellen. Wir müssen uns zu 100% auf die Qualität unser Lieferanten verlassen können. Mit der Bäckerei KOLM gelingt uns dies bei jeder Veranstaltung, auch wenn die Kundenwünsche besonders ausgefallen sind“.

Firmenprofil:

Am 22. September 1902 wurde im Gewölbe des Bäckereibetriebes zum ertsen Mal Brot gebacken. Seit September 1960 ist die Bäckerei, die in einem alten Bürgerhaus aus der Mitte des 15. Jahrhunderts untergebracht ist, Familienbesitz. Nunmehr in 3. Generation führen Jörg und Astrid Kolm den Betrieb mit inkl. 18 Mitarbeitern. „Große Vielfalt in kleiner Stückzahl“ - das macht wohl die Exklusivität der beliebten Bäckerei aus. Die große Palette an frischem, hochwertigem Traditionsgebäck bietet für jeden Geschmack etwas - unter 196 verschiedenen Produkten kann der Kunde wählen.

Die wohl beliebtesten Produkte sind das „Speckstangerl“ und das „Mödlinger Kipferl“. Für das täglich frisch gebackene Sortiment, werden ausschließlich Zutaten von erlesener Qualität und östereichisches Getreide verarbeitet. Die Teigverarbeitung wird nach alter Backtradition noch größtenteils von Hand durchgeführt und die Teiglinge werden bei ruhiger Hitze auf Steinplatten gebacken. Der Erfolg der Bäckerei liegt der Innovation in Kombination mit der Tradition zu Grunde. „Dem Kunden eine immerwährende Qualität zu gewährleisten hat oberste Priorität“ so GF Jörg Kolm.

Für LUX&LAURIS produziert die Bäckerei u.a. Jourgebäck, Brot sowie hervorragende Brioche Brötchen für die hausgemachten Burger.

Das Team von LUX&LAURIS freut sich auf eine weiterhin großartige Kooperation.

CA Immobilien Anlagen AG


"Das Team von LUX&LAURIS machte unser Sommerfest zum Genuss!

Unseren Gästen haben die kreativen Speisen bestens geschmeckt und alles war organisiert und verlief reibungslos."

Vöslauer Mineralwasser AG


"Vöslauer lud seine Gäste während der GAST 2016 in Salzburg in seine eigens kreierte Vöslauer Club Lounge. Bereits während der Projektphase stimmte die Zusammenarbeit und die persönliche Beratung zwischen Vöslauer & LUX&LAURIS. Eine spezielle Herausforderung wurde meisterhaft gelöst und umgesetzt.

Flexibilität und serviceorientiertes Arbeiten zeichnete das Team von LUX&LAURIS während der GAST aus. Die kulinarische Betreuung der von Vöslauer geladenen Gäste ließ keine Wünsche offen.

Wir bedanken uns für die großartige Unterstützung und freuen uns auf neue gemeinsame Projekte!"

Spar Österreich


"LUX&LAURIS war mit dem Catering für den Willkommensabend im Q19, der großen Gala-Nacht in der Spanischen Hofreitschule und dem Lunch für die Kongrressteilnehmer in der Aula der Wissenschaften beauftragt.

Sowohl das Österreich-Buffet im Q19 als auch das große Gala Dinner waren von hervorragender Qualität, sowohl was die Speisen als auch was den Servie angeht. Beim Lunch für die Kongressteilnehmer haben Sie allerhöchste Flexibilität und Kundenorientiertheit gezeigt.

Wir möchten uns daher auf diesem Weg ganz herzlich für Ihren großartigen Einsatz und die hervorragende Leistung bedanken!"

Wiener Stadtwerke Holding AG


"LUX&LAURIS ist für uns ein verlässlicher Partner bei der Organisation hochwertiger Firmenveranstaltungen.

Wir haben bisher nur gute Erfahrungen gemacht. Die Speisen lassen keine Wünsche offen und das gesamte Team ist hoch professionell, sehr engagiert, freundlich und bis zum Schluss flexibel."

M & B Bothe


„Vielen Dank, dass Sie unsere Hochzeit zu einem großartigen Familienfest gemacht haben. Das hervorragende Menü wurden von unseren Gästen mehrfach gelobt. Das Service-Personal war sympathisch, freundlich und professionell. Jederzeit gerne wieder!“ - M. & B. Bothe 

Österreichische Galerie Belvedere


Gerald Gross

"Vielen Dank für die großartige Betreuung unserer Gäste. Das Service-Team von LUX&LAURIS und vor allem das Essen wurde von allen Gästen in den höchsten Tönen gelobt. Ich möchte mich auf diesem Wege besonders für die professionelle Zusammenarbeit in der Vorbereitung und die Flexibilität am Veranstaltungstag bedanken.

Wir freuen uns schon jetzt auf die nächste gemeinsame Veranstaltung."

Putz & Stingl GmbH


Gert Zaunbauer

"LUX&LAURIS steht für Top-Verlässlichkeit & höchste Qualität. Und dabei immer ein offenes Ohr für Kundenwünsche. So habe ich LUX&LAURIS kennen & schätzen gelernt. Das tolle Team rund um Herrn Ciza ist für mich ein Caterer der Generation 2.0. Ein hervorragendes Preis:Leistungsverhältnis, das ich jedem nur wärmstens empfehlen kann."

ALPHAAFFAIRS


Mag. Lisa Kiesselbach

"Persönliche Beratung, gemeinsame Planung, freundliches Service und top Qualität stehen bei Philipp Ciza und seinem Team von der ersten Anfrage bis zur Abrechnung an oberster Stelle. Das sind auch meine Ansprüche, wenn es um die Auswahl eines Cateringunternehmens geht. LUX&LAURIS ist ein hervorragender und kompetenter Partner."

Familie Walther-Pigel


Hochzeit

"Nochmals vielen Dank für eine wirklich gelungene, wunderschöne Hochzeit am Freitag! Alles hat super gepasst, alle waren sehr zufrieden und glücklich. Das Service war wirklich sehr freundlich und kompetent und das Essen hervorragend."

Philips Austria


Martha Salaquarda, MA

"Die Speisen waren ausgezeichnet und das Engagement der Mitarbeiter toll.

War ein sehr gelungener Abend. Vielen Dank für den super Support!"

Österreichische Galerie Belvedere


Gerald Gross

"Unseren Kunden empfehlen wir LUX&LAURIS wärmstens als Cateringpartner für gehobene Veranstaltungen. Das Schloss Belvedere stellt durch seine prunkvolle Bauweise eine besondere Herausforderung an jeden Caterer dar, die von den bestens geschulten Mitarbeitern jedes Mal mit Bravour gemeistert wird.

Wir freuen uns schon jetzt auf die nächste gemeinsame Veranstaltung."

Familie Petermandl


Private Veranstaltung

"Wir möchten uns gerne noch einmal schriftlich bedanken, dass das Team unsere Veranstaltung so umsichtig und angenehm und in jeder Weise 'zupackend' betreut haben.

Wir hatten von unseren Gästen ausschließlich positive Rückmeldungen, auch zum hervorragenden Speisen- und Getränkeangebot."

PM-International GmbH


"Wir hatten einen traumhaften Abend mit hervorragendem Service beim Dinner! Die Umsicht und Diskretion, mit der auf jede Besonderheit unserer Gäste bei den Speisen geachtet wurde, war absolut professionell und hatte einen wesentlichen Anteil am Erfolg unserer Veranstaltung. Nochmals einen herzlichen Dank an das gesamte Team, das uns so aufmerksam betreut hat!"

Familie Hartel-Zeilinger


Hochzeit

"Wir bedanken uns bei euch allen für die höchst professionelle Gestaltung und Betreuung unserer Hochzeit am 16.7.2016!

IHR ALLE habt unser Hochzeitsfest zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht!"

ALUKÖNIGSTAHL GmbH


"Wir möchten uns ganz herzlich beim Team von LUX&LAURIS für die professionelle Begleitung unserer Veranstaltung am 21.09.2016 im Euro Plaza bedanken.

Alles hat hervorragend geklappt - von der zeitgerechten Anlieferung, dem Aufbau, der tollen Präsentation, der hervorragenden Qualität der Speisen bis zum freundlichen, kompetenten Personal."

Kontakt

IZ NÖ Süd, Straße 2e, Obj. M28/I • A-2355 Wiener Neudorf
FON +43 (0) 2236 / 32 01 23 • FAX +43 (0) 2236 / 32 01 23 99
catering@luxundlauris.at • https://luxundlauris.at
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